A szabályozás szerint csak az a szeszesital (gyümölcspárlat) viselheti a pálinka nevet, melyet 100%-ban Magyarországon gyümölcsből készítettek. Hazánk klimatikus viszonyai kedveznek a gyümölcstermesztésnek, ezért a Magyarországon készült pálinkák rendkívül zamatosak, így azokat nem lehet összetéveszteni a világon más részein készített gyümölcspárlatokkal. A magyar pálinka hungarikum.

Mivel a pálinkát már évszázadok óta főzik és fogyasztják hazánkban, azt nagyon sokféle néven nevezték és nevezik ma is. Ezek közül néhány népi elnevezés: papramorgó, kerítésszaggató, fütyülős, szilvórium.


A pálinka különleges ital, mindenkinek mást jelent.

A földművesek hagyományosan a reggeli után fogyasztották, az ínyencek aperitifként, vagy emésztést segítőként isszák.

Nyelvészeknek a pálinka szó annak eredetét juttatja eszükbe, mely a szláv pálit szóból ered, és párolni a jelentése.

Az Európai Uniónak egyfajta gyümölcspárlat, melyet kizárólag magyar gyümölcsökből Magyarországon készítenek, és tilos cukrot, vagy aromaanyagot hozzáadni.

A műértőnek egy különleges italcsalád, amely magában foglalja a tisztaságot, és megszámlálhatatlanul sok gyümölcs ízét.

A gyártóknak szerelem.


(www.palinkaoldal.hu)